創業以来、博多牛もつ鍋を作り続ける
「やま中」が監修した博多もつ鍋スープです。

【調理用途】
本品をよくふって鍋に入れ強火にかける。
キャベツ、牛もつ、豆腐、ごぼう、こんにゃくを入れる。
具材に火が通ったら、ニラとにんにく、ごま、鷹の爪を加える。
ひと煮立ちしたら醤油味のできあがり。
醤油味を楽しんだ後は残りのスープにみそを溶かし豆乳を加える。

残りの具材を加え火が通ったらみそ味として味変をお楽しみください。

●写真はイメージです。
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